料理が苦手な私にとって、
『簡単、アレンジ、数日のレシピに困らない』
こういうレシピはすごーく助かります！
という事で、自分のメモも兼ねて、お気に入りのレシピをご紹介ですヽ(ｏ´∀｀ｏ)ﾉ
三段階にアレンジできる！手羽元のトマト煮込み
最初に多めに作っておけば、その後アレンジが三段階もできる素晴らしいレシピ！
親に教えてもらって一人暮らしの頃からたびたび作っています。
あ、私のレシピは相変わらず分量もざっくり適当なずぼらレシピですｗ
一つずつ書いていきます！
①手羽元のトマト煮込み
まずは基本から作ります。
必要な材料は
・手羽元
・スライスたまねぎ
・カットトマト缶
・トマト缶開けた後にその缶に水を半分ぐらい
・コク出しにソース
以上。
分量は適当ｗ
本当に私は適当な分量でしかやってないので、よく作れてるなーと思うｗ
でもこのレシピは分量しっかりしなくても作れます。
作り方
まずは鍋に手羽元を入れて焼き目をつけます。
手羽元に焼き目がついたらたまねぎを入れて炒めます。
軽く炒めたらトマト缶、水を入れて煮込みます。
沸騰したらコクを出すためにソースを入れます。
ソースは私はとんかつソースですけど、家にあるソースならなんでもいいかもｗ
ソースの量は味を見て好みになればOK。
これで完成！
めっちゃ簡単なんですけど、適当でも美味しくできるのが良いところ(´▽｀)
②チキントマトカレー
トマト煮込みを一日目に食べて、二日目はカレーにアレンジ！
加える材料
・カレールーもしくはカレー粉
・甘さが足りないならハチミツ
以上です。
作り方
①のトマト煮込みに材料を入れるだけ！
カレーの濃さは好みで変えてください～。
濃いと思ったら少し水を足して調整してください。
ほんとこれだけでめっちゃ美味しいチキントマトカレーになります(n´v｀n)
③チキンドリア
最後はこれ！
カレーの最後にはいつもするドリア。
材料
・チーズ
・ご飯
・あればパン粉
以上。
作り方
耐熱容器にご飯を入れて②のカレーを入れてチーズをのせる。
あればパン粉をのせてオーブンへ！
焼き色がつくまで焼いたら完成～♪
これで三日分が出来ます
①の時にたくさん作っておくのがポイント。
私はトマト缶2つ使ってたっぷり作ります～！
同じものをアレンジしているけど、味が変わるので連続で食べても大丈夫ヽ(´ー｀)ﾉ
分量をざっくりしても意外と大丈夫なとこも良いですよー。
本当に簡単に作れるのでぜひお試しあれヽ(ｏ´∀｀ｏ)ﾉ
